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中國時報【馮惠宜╱台中報導】
台中市衛生局日前抽驗市售便當、漢堡、壽司等，外食族方便即食食用的熟食食品10件，3件初驗不符規定，不合格率達30％，分別為潭子區星巴克潭子門市「松露魚排堡」、潭子區台灣楓康超市「排骨飯」，及西區嘉義班長涼麵「涼麵」，經限期改善再抽驗，這3項產品皆已合格。
衛生局指出，這次抽驗10件即食食品，分別檢驗大高雄市梓官區媽媽手冊贈品臺南市安定區媽媽手冊贈品腸桿菌及大腸桿菌群，依食品衛生的標準規範，大腸桿菌需陰性、大腸桿菌群則必須＜1000MPN/ml(g) 。初驗不合格的3件產品都是大腸桿菌群超標，不合屏東縣長治鄉美語補習班格率達到30％。
經衛生局派員了解不合格產品的製程、臺南市七股區全美語補習班保鮮條件後發現，可能是製程中的衛生狀況、食材、容器具、包裝汙染，或因作業人員個人衛生習慣欠佳、成品保存狀況不佳等原因，造成微生物滋生，經要求限期改善，再次複驗後，這3項產品都已符合食品衛生規範。
衛生局長徐永年指出，大腸桿菌群及大腸桿菌，常用作監測食品品質是否遭汙染，或製程有無衛生缺失的重要衛生指標菌之一，食品業者製作即食食品販售，應落實衛生自主管理，注意製作區及販售場所均應符合食品良好衛生準則。
徐永年強調，若食品違
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